Blutorangen-Tiramisu

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Blutorangen ca. 1.30 € ca. 1.30 € ca. 1.30 €

250 g Mascarpone ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

250 g französischer Magerquark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Vanilleschote, ausgekratzt ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

6 EL Grand Marnier ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

100 g Mandelgebäck (Amaretti - oder Cantucci) ca. 0.94 € ca. 0.94 € ca. 0.94 €

1 EL Pistazienkerne, gehackt ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Orangen filetieren, den Saft auffangen. Mascarpone mit Quark, etwas Zucker, Vanillemark und etwas Orangensaft glatt rühren. Den restlichen Saft mit dem Grand Marnier vermengen. Das Mandelgebäck grob zerbröseln.

In 4-6 Gläser jeweils folgende Zutaten von unten nach oben einschichten: 2 EL Mandelgebäck, mit Saft-Likör tränken, eine Schicht Mascarponecreme, eine Schicht Orangenfilets, eine Schicht Mascarponecreme. Die Gläser mit Frischhaltefolie abdecken und gut kühlen.

Vor dem Servieren mit einem Orangenfilet und gehackten Pistazien garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blutorangen-Tiramisu werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blutorangen-Tiramisu Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blutorangen-Tiramisu erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.