Rezept: Soja-Rührei mit Pilzen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.5 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 1 Handvoll | Champignons, frisch | |
| 1 EL | Butter | ca. 0.08 € |
| Sojasauce | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 1 EL | Sojasauce | ca. 0.05 € |
| Kräuter - gehackt |
Zubereitung:
Frische Champignons blättrig schneiden, in der Butter dünsten, dabei mit einigen Tropfen Sojasauce und mit Pfeffer würzen. Eier mit Sojasauce verquirlen, obendraufgießen und stocken lassen. Zum Schluss gehackte Kräuter drüberstreuen.
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