Werbung/Advertising

Sojabohnenkeimesalat

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.45 Sterne von 49 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.60 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

250 g Sojabohnenkeime ca. 1.24 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

300 g Möhren ca. 0.25 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

1 Mango (etwa 250 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Scampi ca. 8.23 € ca. 8.23 € ca. 8.23 €

Soße

1 EL Weißwein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

80 g Mayonnaise - 50% ca. 0.24 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

150 g Magerjoghurt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

5 Tropfen Tabasco (evtl. mehr) ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Sojabohnenkeime waschen und abtropfen lassen, Möhren in sehr feine Streifen schneiden, Mango schälen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden und alles mit Scampi vermengen. Für die Soße Wein mit Mayonnaise, Joghurt und Tabasco verrühren, über die Salatzutaten gießen, mischen und abschmecken.

Salat anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sojabohnenkeimesalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sojabohnenkeimesalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sojabohnenkeimesalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.