Rezept: Smoothies mit Gemüse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.40 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.26 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Gläser:
| 1 | Paprika - gelb | ca. 0.87 € |
| 200 g | Staudensellerie | ca. 0.40 € |
| 200 g | Möhren | ca. 0.17 € |
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
| 100 g | Frisch gepresster - Orangensaft | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Cayennepfeffer | ca. 0.07 € | |
| 200 g | Joghurt | ca. 0.16 € |
| 100 g | Gestoßenes Eis | |
| Staudensellerie zum - Garnieren |
Zubereitung:
Die Tomaten kurz blanchieren, abschrecken und häuten. Die Tomaten entkernen und grob zerkleinern. Die Paprikaschote entkernen, grob würfeln. Die Möhren schälen, Staudensellerie putzen und beides klein schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten in einen Mixer geben. Joghurt und frisch gepressten Orangensaft zugeben und pürieren. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Das gestossene Eis zugeben und weiter pürieren. Mit Staudensellerie garnieren und sofort servieren.
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