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Single: Puten-Ragout mit Ananas

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.64 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

50 g Reis (z. B. Wildreis- - Mischung) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz und Pfeffer; weiß ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

100 g Lauchzwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

4 (-5) Kirschtomaten; oder 2 - kleine Tomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Ananasringe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL (-4) Ananassaft (a. d. Dose) ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 kl. Putenschnitzel (100 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Öl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

1 EL Saure Sahne ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

ZUM GARNIEREN

Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Reis in 1/8 l kochendes Salzwasser geben und zu- gedeckt ca. 20 Minuten ausquellen lassen.

2. Lauchzwiebeln putzen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Tomaten putzen, waschen und halbieren. 1 Ananasring in Stückchen schneiden, den anderen halbieren.

3. Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum 2-3 Minuten braun braten. Würzen und herausnehmen.

4. Lauchzwiebeln und Zwiebel im heißen Bratfett anbraten. Tomaten und die gesamte Ananas zugeben, kurz mitdünsten.

5. Ananassaft und 2-3 EL Wasser zugießen, kurz aufkochen. Sahne einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch darin erhitzen. Alles anrichten und evtl. garnieren.

Zubereitungszeit ca. 30 Min.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Single: Puten-Ragout mit Ananas werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Single: Puten-Ragout mit Ananas Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Single: Puten-Ragout mit Ananas erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.