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Single: Chinesischer Champignons-Topf

         
Bild: Single: Chinesischer Champignons-Topf - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

250 g   Champignons - braun ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €
2 EL   (-3) Sojasauce; ca. ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €
1 kl.   Chinakohl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
100 ml   Hühnerbouillon ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
0.5    Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €
   Salz, Pfeffer; weiß ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Champignons putzen und blättrig schneiden. Gemüse waschen, Peperone halbieren, entkernen und in feine Streifen, Chinakohl in 1 cm breite Streifen schneiden.

Öl erhitzen und die Pilze und das Gemüse unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten dünsten. Mit Sojasauce und Bouillon ablöschen, würzen und etwas einkochen lassen.

Zu Nüdeli oder Trockenreis genießen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Single: Chinesischer Champignons-Topf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Single: Chinesischer Champignons-Topf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Single: Chinesischer Champignons-Topf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - Egerlinge  *   Chinakohl  *   Hühnerbrühe - Würfel  *   Pflanzenöl  *   Salz und Pfeffer  *   Sojasauce - dunkel

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Gemüse  *   Pilz

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