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Serbischer Paradeispaprika (Gyuvec)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Reis ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

40 g Fett ca. 0.10 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Brühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel - (bis 2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Tomaten - (bis 6) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Paprika, grün - (bis 3) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Schweinebraten ca. 2.22 € ca. 2.22 € ca. 2.22 €

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Den Reis mit Fett und etwas Brühe körnig weich dünsten (für 1 Tasse Reis etwa 1 1/2 Tassen Brühe).

Auf den gefetteten Boden einer feuerfesten Schüssel (oder Form) eine Lage von gedünstetem Reis geben. Darauf in Scheiben geschnittene und in Fett geröstete Zwiebeln und in Streifen geschnittene Paprika streuen. Darauf kommt der würfelig geschnittene, in Fett angeröstete Schweinebraten. Obenauf legt man eine Schicht in Stücke geschnittene Tomaten.

Schüssel (oder Form) schließen und das Gericht bei 200 Grad etwa 40 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Serbischer Paradeispaprika (Gyuvec) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Serbischer Paradeispaprika (Gyuvec) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Serbischer Paradeispaprika (Gyuvec) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Klare Brühe - Pulver * Langkornreis * Pflanzenfett in der Stange * Schweineschulter * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Backen * Fleisch * Gemüse * Reis * Schwein

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