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Sellerie-Karotten-Rohkost

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Sauerrahm oder Dickmilch ca. 0.65 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 (-2) Zitronen, Saft ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

etwas Salz, Pfeffer ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

evt. etwas Zucker oder - Apfeldicksaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Sellerieknolle, grob - geraspelt ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.90 €

1 Apfel, grob geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Scheibe(n) Ananas, in Stücke - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Karotte, grob geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Walnusskerne - gehackt ca. 0.19 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

Zubereitung:

Die Dickmilch mit den Gewürzen und dem Zitronensaft vermengen.
Sellerie- und Apfelraspel und Ananasstücke mit der Sauce vermengen.
Mit den Karottenraspeln und Nüssen garniert servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sellerie-Karotten-Rohkost werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sellerie-Karotten-Rohkost Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sellerie-Karotten-Rohkost erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.