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Schokoladenpudding II

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

Für 12 Portionen

180 g Speisestärke ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

2 l Milch - lauwarm ca. 1.90 € ca. 2.30 € ca. 2.10 €

80 g Kakao ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

120 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 EL Pulverkaffee ca. 1.51 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Bittere Kuvertüre - (geraspelt) ca. 0.34 € ca. 1.53 € ca. 1.53 €

80 g Haselnusskrokant ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Rum (54%) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 l süße Sahne - 3 Pakete Vanille ucker ca. 5.45 € ca. 5.45 € ca. 5.45 €

Zubereitung:

Die Speisestärke mit etwas Milch anrühren. Restliche Milch mit Kakao, Zucker, Pulverkaffee und einer Prise Salz zum Kochen bringen, die angerührte Speisestärke einrühren und einmal kräftig aufkochen lassen. Dann die geraspelte Kuvertüre, Haselnusskrokant und den Rum unterrühren, in mit kaltem Wasser ausgespülte Puddingformen geben, mit etwas Zucker bestreuen, damit sich keine Haut bildet. Kalt werden lassen. Kurz vor dem Servieren stürzen. Dazu ungeschlagene Sahne, die mit Vanillezucker gewürzt ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladenpudding II werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladenpudding II Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladenpudding II erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.