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Gegrillte Schweinefüße in Pfeffer - Prako ntwere totoe

Bild: Gegrillte Schweinefüsse in Pfeffer, Prako ntwere totö - Zutaten

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Kosten Rezept: ~45.26 €
Kosten Portion: ~7.54 €Kosten Rezept: ~45.39 €
Kosten Portion: ~7.57 €Kosten Rezept: ~45.37 €
Kosten Portion: ~7.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

12 halbierte Schweinefüße ca. 42.00 € ca. 42.00 € ca. 42.00 €

1 Tasse(n) Essig ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 Glas trockener Weißwein - Riesling ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

4 EL Tomatenmark ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 EL Pflanzenöl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

1 TL Paprika ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.12 €

1 TL grüne Pfefferkörner ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

2 Zwiebeln - gehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

4 Chilis - gehackt ca. 0.63 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

4 Knoblauchzehen - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Die Schweinefüße von Borsten säubern und gründlich waschen. Mit Wasser bedecken, salzen und eine Stunde köcheln.

Essig, Wein, Tomatenmark, Öl, Paprika, zerdrückte Pfefferkörner und zerriebene Lorbeerblätter zu einer Sauce verrühren. Zwiebeln, Chilis und Knoblauch zugeben; salzen und pfeffern.

Die Schweinefüße auf ein mit Butter eingefettetes Backblech legen. Sauce darübergießen und im vorgeheizten Ofen bei 150°C eine Stunde backen, bis sie braun und knusprig sind.

Zu Weißbrot servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gegrillte Schweinefüße in Pfeffer - Prako ntwere totoe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gegrillte Schweinefüße in Pfeffer - Prako ntwere totoe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gegrillte Schweinefüße in Pfeffer - Prako ntwere totoe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.