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Scharfes Currypulver

         
Bild: Scharfes Currypulver - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Benutzer(n)
Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Tasse(n)   Kurkuma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Tasse(n)   Korianderkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
5 EL   Schwarze Pfefferkörner ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 1.60 €
1 EL   Nelken (ganze) ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €
0.5 Tasse(n)   Cayenne-Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Kreuzkümmel ca. 1.11 € ca. 1.11 € ca. 1.11 €
2 EL   geschälte Kardamomkörner ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €
1 EL   Muskatblüte ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €
1 EL   gemahlenen Zimt ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.48 €
0.5 EL   Ingwerpulver ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

Zubereitung:

Alle ganzen Gewürze in einer Mühle körnig mahlen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfes Currypulver werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfes Currypulver Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfes Currypulver erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer  *   Ingwerpulver  *   Kardamom - Kapseln  *   Koriandersamen  *   Kreuzkümmel - gemahlen  *   Kurkuma  *   Muskatblüte - gemahlen  *   Nelken ganz  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Zimt - gemahlen

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