Rezept: Sauerkraut-Eintopf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 | Tomaten | ca. 0.64 € |
| 4 | Stängel Stangensellerie | |
| 600 g | Geräucherter Schweinshals - ohne Knochen | |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 500 g | Gekochtes Sauerkraut | |
| 250 g | Dose Soisson-Bohnen - abgetropft | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Tomaten klein würfeln. Sellerie rüsten und in Rädchen schneiden.
Fleisch in Würfel schneiden, im heißen Öl anbraten. Tomaten, Sellerie, Sauerkraut und Bohnen dazugeben,würzen und zugedeckt ca. zehn Minuten köcheln lassen.
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