Rezept: Sauerkohlsuppe auf Estländische Art
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.03 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Sauerkohl | |
| 2.5 l | Wasser | ca. 0.03 € |
| 500 g | Gesalzenes Schweinefleisch | |
| 60 g | Grütze | |
| Nach Belieben etwas Kümmel - und Pfeffer | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Alle Zutaten setzt man gleichzeitig zum Kochen auf. Das Fleisch wird vor dem Anrichten in kleine Stücke geschnitten.
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