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Birnen-Tarte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.35 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 22- cm-Tortenboden, - ungebacken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 Tasse(n) Milch ca. 0.21 € ca. 0.26 € ca. 0.24 €

2 TL Ingwerwurzel, geschält, - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Eigelb ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

0.66666666 Tasse(n) Zucker ca. 0.11 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

0.66666666 Tasse(n) Mehl ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.10 €

1 TL Vanille ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

0.25 Tasse(n) Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Dose(n) (450 g) Birnenhälften, - abgetropft ca. 4.38 € ca. 4.38 € ca. 4.38 €

1 Glas (240 g) Aprikosenkonfitüre ca. 1.69 € ca. 1.71 € ca. 1.71 €

Zubereitung:

Milch und Ingwer in einer Kasserolle auf kleiner Flamme erhitzen. Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach das Mehl unterrühren. Die Eimischung in die heiße Milch geben und unter ständigem Rühren eindicken. Vanille und Butter zufügen und vom Feuer nehmen. Abkühlen und dann im Kühlschrank kalt stellen. Inzwischen den Tortenboden 10 Minuten bei 220 oC goldbraun backen und abkühlen lassen. Mit der kalten Creme füllen. Die abgetropften Birnenhälften in Scheiben schneiden und auf der Creme anrichten. Mit der erhitzten Aprikosenkonfitüre bestreichen.

Aufschneiden und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Birnen-Tarte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Birnen-Tarte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Birnen-Tarte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.