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Sandwich ”San Francisco”

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.52 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Baguettebrötchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Hähnchenbrust mit Haut ca. 2.46 € ca. 13.96 € ca. 13.16 €

1 Mango - reif ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Eisbergsalat ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Butter - zum Bestreichen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißer Pfeffer - fadM. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für Das Dressing

75 ml Saure Sahne ca. 0.24 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

75 g Rosinen - kalifornische ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

50 g Gehackte Mandeln ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 Spur Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und mit Pfeffer und Salz einreiben. Im Öl goldbraun braten, anschließend in 1/2cm dicke Scheiben schneiden.

Den Eisbergsalat putzen und pro Sandwich zwei bis drei kleiner Blätter beiseite legen, die Mango schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.

Saure Sahne, Honig und Ingwer verrühren, Banane fein würfeln und zusammen mit den Rosinen und gehackten Mandeln unterheben.

Die Baguettebrötchen halbieren, die untere Hälften mit Butter bestreichen und mit Eisbergsalatblättern, Mango- und Hähnchenbrustscheiben belegen.

Das Dressing darüber geben und die obere Brötchenhälfte darauf klappen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sandwich ”San Francisco” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sandwich ”San Francisco” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sandwich ”San Francisco” erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.