Rezept: Sanddornquark mit Leinsamenkrokant - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Quark - 20% Fett i. Tr. | ca. 2.18 € |
| 2 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.03 € |
| 150 g | Sanoghurt - 3,5% Fett | |
| 8 EL | Sanddornsaft - mit Honig gesüßt | |
| 0.5 | Zitronen - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.40 € |
| 1 Prise(n) | Delifrut | |
| 150 ml | Schlagsahne | ca. 0.82 € |
| 2 EL | Leinsamenkrokant - Siesa |
Zubereitung:
Quark mit Milch, Sanoghurt, sieben Löffeln Sanddornsaft, Zitronensaft und Delifrut cremig rühren. Sahne steif schlagen und unter den Quark heben. In Dessertschalen füllen, mit Sanddornsaft garnieren und mit Leinsamenkrokant bestreuen.
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