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Batatenkuchen

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Kosten Rezept: ~7.29 €Kosten Rezept: ~10.62 €Kosten Rezept: ~10.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1.2 kg rote oder weiße Bataten - Süßkartoffeln ca. 2.27 € ca. 5.39 € ca. 5.39 €

200 g brauner Zucker ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

75 g Butter ca. 0.72 € ca. 0.54 € ca. 0.75 €

1 TL gemahlene Vanille - gehäuft ca. 2.99 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

0.5 TL gemahlener Zimt - gehäuft ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.08 €

1 EL brauner Rum ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Bataten waschen, schälen, trockentupfen und in grobe Würfel schneiden.

In einem Topf mit Wasser bedeckt circa 20 Minuten kochen. Die gegarten Bataten abtropfen lassen und mit Butter, Zucker, Vanille, Zimt und Rum fein pürieren. Nacheinander die Eier hinzugeben und gut verrühren.

In eine Backform füllen und im vorgeheizten Ofen erst 20 Minuten bei 140 Grad Celsius, dann weitere 40 Minuten bei 125 Grad Celsius backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Batatenkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Batatenkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Batatenkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.