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Birnen-Rotwein-Konfitüre

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Birnen, (geschält und klein - geschnitten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

350 ml Wein, rot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Orange, den Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitrone, den Saft ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 TL Zimt - gehäuft (x) ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

3 Nelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Gelierzucker, 2:1 ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Mit den übrigen Zutaten vermengen und ca. eine halbe Stunde stehen lassen damit die Mischung durchzieht. Nun nach Gebrauchsanleitung auf der Gelierzuckerpackung ca. 3 Minuten sprudelnd kochen. Gelierprobe machen, in saubere Gläser abfüllen und fest verschließen. Ca. 1 Stunde auf dem Kopf stehend abkühlen lassen. Danach umdrehen und ganz abkühlen lassen, die Birnenstückchen verteilen sich dann besser im ganzen Glas.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Birnen-Rotwein-Konfitüre werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Birnen-Rotwein-Konfitüre Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Birnen-Rotwein-Konfitüre erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.