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Birnen im Teig - Variation 1

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Kosten Rezept: ~5.82 €Kosten Rezept: ~6.57 €Kosten Rezept: ~6.63 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für den Teig:

400 g Mehl ca. 0.26 € ca. 0.34 € ca. 0.58 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zucker - nach Belieben ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Quark ca. 0.28 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

8 EL Öl ca. 0.17 € ca. 0.48 € ca. 0.17 €

6 EL Milch - lauwarm ca. 0.09 € ca. 0.10 € ca. 0.09 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Für den Belag:

200 g durchwachsener Speck - geräucherter ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

1 Dose(n) Birnen - Abtropfgewicht etwa 450 g ca. 2.19 € ca. 2.19 € ca. 2.19 €

30 g Zucker ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und die Hälfte davon auf einem geretteten Backblech ausrollen.

Speck in Würfel, abgetropfte Birnen in Spalten schneiden und beides auf dem Teig verteilen. Restlichen Teig in Backblechgröße zwischen Klarsichtfolien ausrollen und als Decke auf die Speckbirnen legen.

Teigdecke mit Zucker bestreuen, Butterflöckchen daraufsetzen, Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen und auf der mittleren Schiene bei 200°C ca. 35 bis 40 Minuten backen.

Warm oder kalt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Birnen im Teig - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Birnen im Teig - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Birnen im Teig - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.