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Reissalat mit Kokosmilch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

300 g Basmati-Reis ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

150 g Linsen ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

300 g Sehr feine TK-Erbsen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

300 g Crevetten, gekocht und - geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Kokosmilch ca. 0.74 € ca. 1.16 € ca. 1.16 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

3 Limetten ca. 0.57 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

1 EL Curry ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

1 EL Senf ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Bund Basilikum ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Zubereitung:

Reis kochen, danach gut mit kaltem Wasser abschrecken. Ebenso mit den Linsen verfahren. Die Erbsen ca.5 min blanchieren. Aus Kokosmilch, Öl, Limettensaft, Curry, Senf, Pfeffer und Salz eine Soße rühren. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit der Soße vermengen, mit Basilikum garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Reissalat mit Kokosmilch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Reissalat mit Kokosmilch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Reissalat mit Kokosmilch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.