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Reissalat mit Ananas - Variation 1

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Bild: Reissalat mit Ananas - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

125 g   Reis ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €
500 g   Staudensellerie ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €
250 g   Champignons ca. 1.43 € ca. 1.43 € ca. 1.43 €
3 TL   Curry ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
4    Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €
1 Dose(n)   Ananas (groß) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
250 g   Salatmayonaise ca. 0.75 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Reis kochen und abk=Fchlen lassen. Eier etwa 7 Minuten kochen und abschrecken. Champignons und Staudensellerie putzen, waschen, schneiden. Blätter beiseite legen. Ananas abtropfen, Saft auffangen, in kleine St=Fccke schneiden. Reis, Ananas, Champignons und Sellerie mischen. Mayonaise mit 75 ml Ananassaft, Curry, Salz und Pfeffer verr=Fchren und unter den Salat ziehen. Eier pellen und sechsteln. Sellerieblätter hacken. Salat mit Eiern und Blättern garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Reissalat mit Ananas - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Reissalat mit Ananas - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Reissalat mit Ananas - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas in Scheiben  *   Champignons frisch - weiß  *   Curry  *   Eier - Größe M  *   Langkornreis   *   Mayonnaise, 50% Pflanzenöl  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Staudensellerie

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Buffet  *   Reis  *   Salat  *   Vegetarisch

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