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Quarkklöße mit Himbeerpüree

Bild: Quarkklösse mit Himbeerpüree - Zutaten

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Kosten Rezept: ~6.71 €
Kosten Portion: ~1.12 €Kosten Rezept: ~8.53 €
Kosten Portion: ~1.42 €Kosten Rezept: ~8.56 €
Kosten Portion: ~1.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

20 g Haferflocken ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

30 g Mandeln - gemahlen ca. 0.27 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

10 g Butter ca. 0.10 € ca. 0.07 € ca. 0.10 €

500 g Sahnequark ca. 2.10 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Honig - (1) ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

600 g Tk-Himbeeren ca. 3.59 € ca. 5.18 € ca. 5.18 €

2 EL Honig - (2) ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

30 g Mandeln - gehobelt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Zubereitung:

Haferflocken, gemahlene Mandeln goldbraun rösten, Butter zugeben, erkalten lassen, mit Sahnequark, Eigelb, Honig (1) verrühren. Aus der Masse Klöße formen, in kochendem Wasser 8-10 Minuten ziehen lassen.

Tk-Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen, mit Honig (2) verrühren.

Püree mit Klößchen anrichten, gehobelte Mandeln anrösten und überstreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quarkklöße mit Himbeerpüree werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quarkklöße mit Himbeerpüree Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quarkklöße mit Himbeerpüree erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.