Putenspieße mit Brokkoli

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Kosten Rezept: ~6.48 €
Kosten Portion: ~1.62 €Kosten Rezept: ~5.52 €
Kosten Portion: ~1.38 €Kosten Rezept: ~17.84 €
Kosten Portion: ~4.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Putenbrust ca. 4.75 € ca. 2.64 € ca. 14.95 €

4 Schalotten ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

300 g Brokkoli ca. 0.83 € ca. 1.83 € ca. 1.83 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

3 EL Aceto Balsamico - (Balsamessig) ca. 0.08 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

2 EL Blütenhonig ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

3 EL Sojasoße ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

3 EL Weizenkeimöl ca. 0.22 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 TL Chilipulver ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Putenfleisch abbrausen und trockentupfen. Das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden. Schalotten abziehen, achteln. Paprika waschen, putzen und in grössere Stücke teilen. Brokkoli putzen, abbrausen, in Röschen teilen. Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken und in eine flache Schale legen. Knoblauchzehe abziehen, fein hacken. Essig, Honig, Sojasoße, Öl, Chilipulver und Knoblauch verrühren. Die Spieße damit von allen Seiten bestreichen. Zugedeckt ca. 30 Minuten Ziehen lassen. Den Grill (oder Backofen auf 200 Grad (Umluf: 180 Grad)) vorheizen. Spieße ca. 15 Minuten grillen, dabei 1-mal wenden. Evtl. mit Reis servieren.

Zubereitung ca. 25 Minuten Grillen ca. 15 Minuten Etwa 270 kcal pro Person Pro Portion: Eiweiß: 34g, Fett: 10g, Kohlenhydrate 10g

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Putenspieße mit Brokkoli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Putenspieße mit Brokkoli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Putenspieße mit Brokkoli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Brokkoli * Chili - gemahlen * Essig - Balsamessig * Knoblauch * Maiskeimöl * Putenbrust * Schalotten * Sojasauce - dunkel

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Asiatisch * Hauptgericht * Pute

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