Putenschnitzel mit Cashew-Kernen und gebackener Banane

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

Für 2 Personen

1 mittelgroße Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Zehen Knoblauch - 6 frische Champignons ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

TK Erbsen - ca. 150 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cashew-Kerne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Putenschnitzel - je 150 g ca. 2.69 € ca. 9.57 € ca. 8.97 €

1 Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Paniermehl - (Semmelbrösel) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Sosse

200 ml Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

Fertigmischung - Erdnusssoßenpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(z.B. aus einem Asia Laden) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Als Beilage

Reis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Reis kochen.

Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und anbraten. Zwiebel und Knoblauch würfeln und dazugeben. Champignons in Scheiben schneiden und auf mittlerer Hitze mitdünsten.

Tk-Erbsen hinzufügen und alles nach eigenem Geschmack würzen. Die Cashew-Kerne zerdrücken und zugeben.

Noch ca. 10 - 15 Minuten köcheln lassen.

Die Soße:

Das Soßenpulver in die Sahne rühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kurz aufkochen und bei schwacher Hitze ziehen lassen. Die Banane vierteln, und kaltem Wasser abspülen, in Paniermehl wälzen und bei mittlerer Hitze goldbraun backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Putenschnitzel mit Cashew-Kernen und gebackener Banane werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Putenschnitzel mit Cashew-Kernen und gebackener Banane Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Putenschnitzel mit Cashew-Kernen und gebackener Banane erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.