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Putenröllchen mit Kürbis

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Rezept:

4 Putenschnitzel à 120 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zucchini, längs in dünne - Scheiben geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Kräuterbutter - in dünnen Scheiben ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Kürbis, geschält und - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Lauchzwiebeln, grob zerteilt ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

50 ml Weißwein ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

3 Crème fraîche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Putenschnitzel mit Kräuterbutter und Zucchinischeiben belegen, aufrollen; mit Zahnstochern fixieren. In einer beschichteten Pfanne in Öl anbraten, bei schwacher Hitze 12 Minuten fertig garen.

Währenddessen Kürbis und Lauchzwiebeln würzen und in Weißwein dünsten. Wenn der Kürbis fast weich ist, Crème fraîche dazugeben und mit den Röllchen servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Putenröllchen mit Kürbis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Putenröllchen mit Kürbis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Putenröllchen mit Kürbis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.