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Beeren-Reis mit Joghurt

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Personen

125 g Natur- und Wildreismischung ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 Becher (300 g) TK-Beerencocktail ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Himbeergelee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

evtl. 1 El Himbeergeist - 3 El flüssiger Honig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zitronensaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

4 EL Speisequark - (20%) ca. 0.17 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

4 EL Vollmilch-Joghurt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

evtl. Minze und - Zitronenscheiben um Ver ieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Reismischung in wenig kochendes Wasser geben und ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen.

Beeren antauen lassen. Himbeergelee unter Rühren erwärmen, Himbeergeist und 1 El Honig unterrühren. Beerencocktail damit vermischen.

Den Reis kalt abspülen und auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Mit den Beerenfrüchten mischen. Alles mit Zitronensaft abschmecken.

Quark und Joghurt verrühren. Beeren-Reis-Mischung auf Dessert-Tellern anrichten. Je einen Klecks Joghurt-Creme daraufgeben. Mit restlichem Honig beträufeln.

Nach Belieben mit Minze und Zitronenscheiben verzieren.

Zubereitungszeit : : ca. 35 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Beeren-Reis mit Joghurt werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Beeren-Reis mit Joghurt Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Beeren-Reis mit Joghurt erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.