Rezept: Pizza-Kartoffel-Plätzchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.83 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Kartoffeln | ca. 1.20 € |
| 200 g | Buttersachmalz | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
| Petersilie | ||
B E L A G | ||
| Tomaten | ||
| Mozzarella | ||
| Salami | ||
| Rosmarin | ||
Zubereitung:
1. Kartoffeln grob reiben. Mit Salz, Pfeffer, Muskat m und Petersilie würzen. In einer Pfanne 200 g Butterschmalz erhitzen. Aus dem Teig Plätzchen braten.
2. Plätzchen z.B. mit Tomaten, Mozzarella, Salami und Rosmarin belegen und 10 Minuten bei 220°C im Ofen backen.
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