Pizza-Brote mit Kräutern und Oliven

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Bund Oregano ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bund Thymian ca. 1.98 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

85 g Oliven - schwar ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

85 g Oliven - grün ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

1 Stück Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

6 EL Olivenöl - kaltgepresstes ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.46 €

4 Pack. Pizza-Backmischung - Pk.=Packung a 300 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mehl - um Bearbeiten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Öl - fürs Backblech, besser ist ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Maismehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz - grobes ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Oregano und Thymianblätter von den Stielen zupfen. Die Oliven in Spalten vom Stein schneiden. Kräuter und Oliven fein hacken, Knoblauch pellen, fein pressen und alles mit Olivenöl mischen.

Den Teig nach Packungsanweisung zu einer Rolle von etw. 5cm Durchmesser formen. In ungefähr 55 Scheiben von 1cm Breite schneiden. Die Teigstücke auf eine bemehlten Arbeitsfläche zu runden, 2mm dünne Fladen ausrollen.

Die Fladen auf ein leicht bemehltes Backblech legen. Je 1 Tl Kräuter-Oliven-Mischung und etwa grobes Salz darauf verteilen. Die Fladen nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad auf der 2. Einschubleiste von unten 12-15 Minuten backen. Warm oder kalt servieren.

TIP: Pizza-Brote könnt Ihr 1-2 Tage vorher backen und mit Küchentüchern abdecken. Dann bleiben sie knusprig. Dazu schmeckt - ja was wohl? Das steht im Rezept Knoblauchcreme mit Spargel-Bohnen-Salat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pizza-Brote mit Kräutern und Oliven werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pizza-Brote mit Kräutern und Oliven Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pizza-Brote mit Kräutern und Oliven erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.