Bbq: Marinierter Lachs Zum Grillen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 31.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 31.95 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 kg Lachsfilet; mit Haut ca. 19.97 € ca. 29.95 € ca. 29.95 €

1 TL Senfkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL bunter Pfeffer ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 Bund Dill ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

3 EL Sonnenblumenöl ca. 0.07 € ca. 0.15 € ca. 0.52 €

1 Unbehandelte Orange ca. 0.28 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

Zubereitung:

Die Lachsseite abspülen und trocken tupfen. Senfkörner und Pfeffer grob zerstoßen.

Den Dill abspülen, trocken schütteln und fein schneiden. Gewürze, Dill, Zucker und Öl verrühren und die Fleischseite des Lachses damit bestreichen. Abgedeckt etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Die Orange heiß abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Den Lachs in acht Portionen schneiden. Mit halbierten Orangenscheiben belegen und auf der Hautseite etwa zehn Minuten grillen. Eventuell den Fisch mit Alufolie abdecken, damit er gleichmäßiger gart.

Dazu: Pellkartoffeln.

In Alufolie wickeln und in der Glut mitgaren, schmeckt lecker (is) Pro Portion ca. 340 Kcal, 21 g Fett

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bbq: Marinierter Lachs Zum Grillen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bbq: Marinierter Lachs Zum Grillen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bbq: Marinierter Lachs Zum Grillen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.