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Anisscharten

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Kosten Rezept: ~0.75 €Kosten Rezept: ~1.67 €Kosten Rezept: ~1.71 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

60 g Mehl ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.09 €

100 g Puderzucker ca. 0.20 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 EL Anis ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Man rührt die Eier mit dem Zucker so lange, bis eine dicke hellgelbe Masse entsteht, siebt das Mehl darüber und zieht es vorsichtig unter die Schaummasse. Nun werden auf ein gut gefettetes, bemehltes Backblech nussgroße Häufchen gesetzt, leicht auseinandergestrichen und mit Anis bestreut.

Die Plätzchen werden bei 180° C so lange gebacken, bis die Ränder anfangen, braun zu werden, dann rasch vom Blech genommen und noch warm über einen Kochlöffelstiel gebogen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Anisscharten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Anisscharten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Anisscharten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.