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Rezept: Pfirsich Honig Salsa

Bild: Pfirsich Honig Salsa - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.24 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.32 €       Demeter  >0.37 €       

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Paprika geröstet und gehackt 
1 kl.Gehackte Zwiebelca. 0.03 €
1 kl.Gehackte Tomate 
2 Fein gehackte Jalapeno Chili - ( oder Peperoni) 
1 Gehackter reifer Pfirsich 
2 ELHonigca. 0.21 €
200 mlPfirsichsaftca. 0.00 €
Olivenöl zum rösten 

Zubereitung:

Die Paprika halbieren, Samen entfernen und die Hälfte in Olivenöl rösten, dann klein schneiden - Zwiebel in Öl glasig dünsten. Tomate und Chili zugeben und ca. 5 Minuten weiterdünsten. Honig, Pfirsiche und nach und nach den Saft zugeben, köcheln lassen und eindicken. Dann die gehackten Paprikawürfel einrühren.

Schmeckt gut zu Fleisch


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(*) Für diese Version von Pfirsich Honig Salsa werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Pfirsichsaft  *   Zwiebeln


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