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Penne mit Getrockneten Tomaten und Zitrone

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Durchschnitt: 6.57 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.88 €
Kosten Portion: ~1.72 €Kosten Rezept: ~6.99 €
Kosten Portion: ~1.75 €Kosten Rezept: ~6.65 €
Kosten Portion: ~1.66 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Penne ca. 0.49 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

60 ml Olivenöl ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.38 €

3 Scheibe(n) Frühstücksspeck; oder - Pancetta, gehackt ca. 0.77 € ca. 0.77 € ca. 0.77 €

1 Zwiebel; gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

80 ml Zitronensaft WENIGER! ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 EL Zitronenthymian, frisch ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

50 g Getrocknete Tomaten; - feingehackt ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

80 g Pinienkerne - geröstet ca. 3.66 € ca. 3.66 € ca. 3.66 €

Zubereitung:

Die Pasta in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen.

Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Den gehackten Speck und die Zwiebel dazugeben und 4 Minuten bei Mittelhitze durchrühren, bis der Speck gebräunt und die Zwiebel weich gedünstet ist.

Die Pasta, den Zitronensaft, den Thymian, die getrockneten Tomaten und die Pinienkerne in die Pfanne geben und alle Zutaten bei Niedrighitze 2 Minuten köcheln lassen, bis alles erwärmt ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Penne mit Getrockneten Tomaten und Zitrone werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Penne mit Getrockneten Tomaten und Zitrone Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Penne mit Getrockneten Tomaten und Zitrone erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.