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Apfel-Quarktaschen

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Kosten Rezept: ~1.77 €Kosten Rezept: ~3.69 €Kosten Rezept: ~3.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

200 g Quark ca. 0.28 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

200 g Margarine - kalt ca. 0.60 € ca. 1.03 € ca. 1.03 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 TL Backpulver - gestrichen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 Äpfel ca. 0.43 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

150 g Puderzucker ca. 0.29 € ca. 1.27 € ca. 1.27 €

Zubereitung:

Die ersten 5 Zutaten zu einem Teig verarbeiten und gut durchkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dünn ausrollen, übereinanderschlagen und wieder ausrollen. Diesen Vorgang mehrmals wiederholen. Dadurch entsteht ein Blätterteig, man kann das aber auch weglassen. Den Teig ca. 20 Minuten kaltstellen.

Inzwischen die Äpfel in Spalten aufschneiden.

Teig wieder ausrollen und in ca. 12x12 cm große Quadrate zerteilen. Apfelspalten in Zucker wälzen, auf den Teig legen und diesen dann zu Taschen zusammenklappen und die Ränder zusammendrücken.

Auf einem Backblech goldgelb backen bei 180°C.

Zum Schluss mit Zuckerguss bestreichen.

Gut zu wissen:

Dieses Rezept ergibt ca. 12 Stück.

(*) Für diese Version von Apfel-Quarktaschen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Quarktaschen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Quarktaschen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.