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Panna Coco mit Dattelsauce

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Durchschnitt: 7.85 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.62 €
Kosten Portion: ~0.66 €Kosten Rezept: ~3.22 €
Kosten Portion: ~0.81 €Kosten Rezept: ~3.22 €
Kosten Portion: ~0.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

PANNA COCO

4 dl Kokosmilch ca. 1.19 € ca. 1.85 € ca. 1.85 €

1 dl Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

0.75 TL Agar-Agar Menge evtl - anpassen! ,gehäuft (x) ca. 0.21 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

DATTELSAUCE

2 dl Orangensaft ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

75 g Datteln; halbiert, entkernt - in Streifen ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

ZUM DARÜBERSTREUEN

2 EL Kokosraspel ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

für Förmchen von je ca.150 ml; kalt ausgespült Kokosmilch und Rahm in einer Pfanne verrühren. Zucker und Agar-Agar beigeben, unter Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, ca. zwei Minuten köcheln. Masse in die vorbereiteten Förmchen gießen, auskühlen. Zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen, bis die Masse fest ist.

Dattelsauce: Orangensaft mit den Datteln in einer kleinen Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, ca. fünf Minuten köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, Datteln zugedeckt ca.10 Min.ziehen lassen,auskühlen.

Servieren: Panna Coco mit einer Messerspitze sorgfältig vom Förmchenrand lösen, auf Teller stürzen. Dattelsauce auf die Teller verteilen, mit Kokosraspel bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Panna Coco mit Dattelsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Panna Coco mit Dattelsauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Panna Coco mit Dattelsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.