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Pancakes From International House Of Pancakes (Ihop)

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Bild: Pancakes From International House Of Pancakes (Ihop) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 6 Portionen:

1.25 Tasse(n)   Mehl ca. 0.09 € ca. 0.11 € ca. 0.19 €
1    Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €
1.25 Tasse(n)   Buttermilch ca. 0.22 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €
0.25 Tasse(n)   Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
1.5 TL   Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
1 TL   Natron; (Backsoda) ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €
0.25 Tasse(n)   Planzenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Prise(n)   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Fett für die Pfanne, oder - Nonstick Spray ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Dies ist das vollständige Originalrezept für die Pfannkuchen wie sie täglich bei IHOP in den USA serviert werden.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Am besten einen beschichtete Pfanne verwenden; oder gut einfetten.

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

Mit einem Löffel soviel Teig in die heiße Pfanne geben, dass ein Pfannkuchen von 13 cm Durchmesser entsteht.

Wenn die Ränder anfangen fest zu werden (sie sollten jetzt goldbraun sein), die Pfannkuchen wenden.

Die zweite Seite ebenfalls solange backen, bis auch sie goldbraun ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pancakes From International House Of Pancakes (Ihop) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pancakes From International House Of Pancakes (Ihop) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pancakes From International House Of Pancakes (Ihop) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Buttermilch  *   Eier - Größe M  *   Natron  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Pfannkuchen  *   USA

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