Rezept: Obstsuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.60 Sterne von 20 Besuchern
Kosten Rezept: 0.54 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 250 g | Äpfel | ca. 0.31 € |
| 0.375 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 0.25 | Zitrone, Schale von | ca. 0.20 € |
| Zimt | ca. 0.04 € | |
| 10 g | Haferflocken | ca. 0.02 € |
| 20 g | Zucker | ca. 0.03 € |
| 1 | Dotter | ca. 0.08 € |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Äpfel werden geschält, blättrig geschnitten und mit Wasser, Zitronenschalen und Zimt weich gekocht. Der Saft wird abgeseiht und darin passierte Haferflocken eingekocht. Die Suppe wird gezuckert und gesalzen und mit 1 Dotter gebunden (legiert).
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