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Obstsalat mit Likörsoße

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Apfelsinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Mandarinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Bananen ca. 1.02 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

2 Äpfel ca. 0.43 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

1 Scheibe(n) Ananas, frische, evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(oder aus der Dose) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zitronensaft, evtl. mehr ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zucker - nach Geschmack ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Puderzucker ca. 0.12 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Gläschen Fruchtlikör - (Cherry Brandy, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Grand Marnier oder Amaretto) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Apfelsinen und Mandarinen abpellen, von der weißen Haut befreien, Apfelsinen evtl. filieren. Bananen abziehen, Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen. Das Obst in gleichgroße Stücke schneiden, nach Geschmack zuckern, mit Zitronensaft beträufeln, kalt stellen und etwas durchziehen lassen. Puderzucker und Eigelb mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Likör kurz erhitzen und unter Schlagen nach und nach zufügen. Die Likörsoße sofort über den Obstsalat gießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Obstsalat mit Likörsoße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Obstsalat mit Likörsoße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Obstsalat mit Likörsoße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.