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Nusstörtchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept*:

FÜLLUNG

40 g Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 Scheibe(n) Zwieback ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Haselnüsse; gerieben ca. 1.49 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

200 ml Schlagsahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

TEIG

2 Scheibe(n) TK-Blätterteig; bis 1/2 - mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Für die Füllung die Butter in einen Topf geben und auf dem Herd erhitzen, bis sie flüssig ist.

Eier und Zucker in einer Rührschüssel mit dem Mixer schaumig schlagen. Zwiebäcke zerkrümeln und mit Nüssen, Speisestärke, Sahne und der flüssigen Butter verrühren.

Für den Teig Teigblätter auf der Arbeitsfläche aneinanderlegen und auftauen lassen. Arbeitsfläche und Nudelholz leicht mit Mehl bestäuben und die Teigblätter sehr dünn ausrollen. Backförmchen kalt ausspülen. Mit einer Tasse oder einem Glas Kreise von ca. 10 cm Durchmesser ausstechen, in die Förmchen legen und mit den Fingern hineindrücken. Teigreste nicht verkneten, sondern übereinanderlegen, wieder ausrollen und weitere Kreise ausstechen.

Backofen auf 200GradC vorheizen.

Füllung bis knapp unter den Rand in die Förmchen gießen und im Backofen auf der unteren Schiene 15 Minuten backen, dann weitere 5 Minuten auf der oberen Schiene.

Herausnehmen und abkühlen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nusstörtchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nusstörtchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nusstörtchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.