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Nussplätzchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.05 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

125 g Margarine ca. 0.37 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

80 g Ahornsirup ca. 1.47 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

6 Getrocknete Aprikosen; in - - Wasser eingeweicht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zitronensaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 Vanilleschote; Mark ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

1 Spur Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Feines Weizenmehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

150 g Nüsse - gemahlen ca. 1.49 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

2 EL Sojamilch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Margarine mit dem Ahornsirup schaumig rühren.

Die Aprikosen pürieren und mit dem Zitronensaft, dem Vanillemark und dem Salz zur Margarine geben.

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Das Mehl mit den Nüssen mischen, zur Margarinemasse geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Aus dem Teig Rollen von 3cm Durchmesser formen und etwa eine halbe Stunde kühl stellen.

Dann davon etwa 1cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein gefettetes Backblech setzen.

Die Plätzchen mit der Sojamilch bestreichen und 15-20 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nussplätzchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nussplätzchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nussplätzchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.