Nudelsalat mit Paprika
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 2 Portionen:
Zubereitung:
Nudeln bissfest garen. Paprikaschoten putzen und in kleine Stücke schneiden. Gewürzgurke und Aufschnitt bzw. Würstchen(am besten welchen mit dickeren Scheiben oder vom Stück nehmen) ebenfalls in Stücke schneiden. Alles gut miteinander mischen. Für das Dressing die Gemüsebrühe sowie die restlichen Zutaten vermengen und über den Salat geben. Alles kräftig durchrühren und über Nacht durchziehen lassen. Am nächsten Morgen vor dem Abfüllen noch einmal kräftig durchrühren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Nudelsalat mit Paprika werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudelsalat mit Paprika Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Nudelsalat mit Paprika erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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