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Nudelsalat III

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Bild: Nudelsalat III - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

250 g   kleine Hörnchennudeln ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €
1 Dose(n)   Erbsen (mittlere Größe, - ca. 580ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Dose(n)   Mais (dasselbe) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Dose(n)   Karotten (kleine Größe, - ca. 270ml) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
300 g   Fleischwurst oder - Regensburger oder Lyoner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €
1 Pack.   Natur-Joghurt (500g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Pack.   Miracel Whip oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   fettarme Mayonnaise (kleine - Größe) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Schwarzen Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €
   Kräuter der Provence ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   (frisch, getrocknet oder - tiefgefroren) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Nudeln bissfest kochen, dann abkühlen lassen. In einer großen Schüssel den Joghurt mit der Mayonnaise verrühren, würzen. Die Erbsen und den Mais abseihen, die Karotten ebenfalls abseihen und eventuell klein schneiden, alles ebenfalls in die Schüssel geben. Die Fleischwurst in Würfel schneiden, die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden, und in die Schüssel geben. Nun alles gut miteinander vermischen und zum Schluss die erkalteten Nudeln drüber geben und alles nochmals verrühren. Abschmecken, gegebenenfalls nachwürzen, fertig. Der Salat sollte vor dem Verzehr einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.

Bei den Zutaten kann man natürlich vom einen etwas mehr oder weniger nehmen, aber außer der Zwiebel sollte man nix weglassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudelsalat III werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudelsalat III Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudelsalat III erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kräuter der Provence - getrocknet  *   Mayonnaise, 50% Pflanzenöl  *   Nudeln - Hörnchennudeln mit Ei  *   Pfeffer schwarz, gemahlen  *   Salatcreme - Miracel Whip  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zwiebeln

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