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Norwegische Weihnachtsringe

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Kosten Rezept: ~4.85 €Kosten Rezept: ~5.69 €Kosten Rezept: ~6.60 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

3 Eier - hartgekocht ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Eigelb - roh ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

150 g Puderzucker ca. 0.29 € ca. 1.27 € ca. 1.27 €

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

0.5 Vanilleschote - das Mark davon ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

350 g Mehl ca. 0.23 € ca. 0.30 € ca. 0.51 €

1 Eigelb - um Bestreichen ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

50 g Hagelzucker ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Zubereitung:

Eier hart kochen, abschrecken, schälen und halbieren. Eigelbe durch ein feines Sieb passieren und das rohe Eigelb und den Puderzucker hinzufügen, gut miteinander verrühren. Nach und nach die weiche Butter unterrühren. Vanilleschote zufügen. Mehl hinzugeben und zu einem Teig verkneten.

Den Teig zwei Stunden zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.

Walnussgroße Teigstückchen zu 12 cm langen Röllchen formen. Aus diesen Ringe formen. Ringe mit dem Eigelb bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen und auf ein gefettetes Backblech setzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC etwa 10 Minuten backen. Danach sofort vom Blech lösen und auf einem Drahtgestell auskühlen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Norwegische Weihnachtsringe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Norwegische Weihnachtsringe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Norwegische Weihnachtsringe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.