Naturreis-Nüsschen

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Kosten Rezept: ~3.29 €Kosten Rezept: ~3.36 €Kosten Rezept: ~3.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Naturreis - fein gemahlen ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

30 g Zuckerrohrgranulat ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

0.5 TL Gemahlene Vanille ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

0.5 TL Ingwerpulver ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 Prise(n) Gemahlene Gewürznelken ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

70 g Butter ca. 0.67 € ca. 0.50 € ca. 0.70 €

150 g Honig ca. 0.66 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

50 g Hirseflocken - evtl. mehr ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

2 TL Kakaopulver ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Das Reismehl mit dem Zuckerrohrgranulat, der Vanille, dem Ingwer und dem Nelkenpulver mischen und in einer trockenen schweren Pfanne unter ständigem Umrühren bei mittlerer Hitze rösten, bis die Mischung hellbraun wird und angenehm duftet. Die Butter in Flöckchen schneiden und mit dem Honig unter das Reismehl mischen. Die Pfanne sofort vom Herd nehmen und so viele Hirseflocken unter die Konfektmasse mischen, wie diese aufnimmt. Die Reismasse halbieren und eine Hälfte mit dem Kakaopulver vermengen. Sobald die Masse kühl genug ist, dass sie sich anfassen lässt, gut haselnussgroße Kugeln daraus formen und diese auf Pergamentpapier völlig abkühlen lassen. Das Konfekt in einer gut verschlossenen Blechdose aufbewahren. Es hält sich darin etwa 2 Wochen frisch.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Naturreis-Nüsschen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Naturreis-Nüsschen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Naturreis-Nüsschen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.