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Rezept: Nashi mit Zitronen-Haselnuss-Joghurt

Bild: Nashi mit Zitronen-Haselnuss-Joghurt - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 20 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1 €       Demeter  >1 €       

Zutaten für 4 Portionen:

2 Nashis 
1 Zitrone - unbehandelt - den Saft davonca. 0.79 €
200 mlNaturjoghurtca. 0.16 €
50 gHaselnüsseca. 0.50 €
1 ELHonig, nach Geschmackca. 0.11 €
4 Blatt Zitronenmelisse 

Zubereitung:

Geschälte Nashis in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft marinieren. Rosettenförmig auf einem Teller anrichten. Den restlichen Zitronensaft mit dem Naturjoghurt, Honig nach Geschmack und den gehackten Haselnüssen vermengen. Joghurt über die Nashis geben und mit einigen Haselnusskernen und Zitronenmelisse garnieren.


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(*) Für diese Version von Nashi mit Zitronen-Haselnuss-Joghurt werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese  *   Haselnüsse  *   Kremiger Jogurt 3,5%  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zitronenmelisse - frisch - Bund


Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
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