Rezept: Mozzarella - Chili - Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.02 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 3 gr. | Chilis | |
| 6 | Bälle Mozzarella | |
| 1 Handvoll | Basilikum | |
| Oliven Öl | ||
| 1 | Limone , den Saft | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Chilis über einer Gasflamme rösten, bist die Haut scharz wird. Die Chilis für 5 Minuten in eine geschlossene Plastikschüssel legen.
Mozzarella vierteln und auf einen großen Teller legen.
Wenn die Chilis kalt sind, häuten, entkernen und in Scheiben schneiden.
Chilis und gepflückte Basilikumblätter über den Mozzarella streuen.
Mit Olivenöl und Limonensaft beträufeln, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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