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Mozarella-Tomate mit Basilikum

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Bild: Mozarella-Tomate mit Basilikum - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1    Fleischtomate ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €
1    Mozzarella ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Bund   Basilikum ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Zubereitung:

Die Tomaten und den Mozarella in Scheiben schneiden. Auf je eine Scheibe Fleischtomate eine Scheibe Mozarella und ein oder mehrere Basilikumblätter legen - fertig! Wer mag, kann noch etwas Olivenöl und/oder Acetato Balsamico drübergeben, oder besser: Etwas steirisches Kernöl drüber. Hinweis: Das Rezept steht und fällt mit dem Geschmack der Tomate, auf gute Qualität achten!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mozarella-Tomate mit Basilikum werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mozarella-Tomate mit Basilikum Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mozarella-Tomate mit Basilikum erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch  *   Mozzarella ital. Käse in Salzlake 45% F.i.T.  *   Tomaten - Fleischtomaten

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Italien  *   Salate  *   Vorspeise

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