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Möhrenrohkost

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.87 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Möhren ca. 0.41 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

1 cm Frische Ingwerwurzel (oder - 1/2 TL Pulver) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Saft von 2 Limetten oder - Zitronen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

2 EL Sojasauce ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 TL Dijonsenf ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz und schw Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Möhren raspeln, Ingwer feinhacken. Limettensaft, Öl, Sojasauce und Senf gut verrühren. Die Möhren im Dressing wenden. Salz, Pfeffer und Ingwer darüberstreuen und nochmals gut durchheben.

Nach Belieben für ein süßliches Aroma Orangenstücke dazugeben oder für mehr Biss geröstete Erdnusskerne darüberstreuen oder den VitaminC- Gehalt durch ein Bund Petersilie (feingehackt) erhöhen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhrenrohkost werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhrenrohkost Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhrenrohkost erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.