Mohntorte - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Torte:

170 g Mohn, frisch gemahlen ca. 1.61 € ca. 3.82 € ca. 3.82 €

210 g Zucker ca. 0.19 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

10 Eier ca. 1.99 € ca. 3.29 € ca. 3.29 €

1 Zitrone, unbehandelt ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Gewürznelken, gemahlen ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Zimt, gemahlen ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

50 g bittere Schokolade ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.38 €

Kuvertüre oder Puderzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mohn und Zucker mit den Eigelben schaumig rühren

Fein gehackte Zitronenschale zugeben

Mit den gemahlenen Gewürzen nach Bedarf abschmecken

Schokolade fein reiben, zu der Masse geben und unterrühren

Eiweiß sehr steif schlagen, vorsichtig unter den Teig heben und diesen in eine leicht gefettete Backform geben

Bei 175 Grad Celsius auf mittlerer Schiene etwa 45 Minuten backen

Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre überziehen oder mit Puderzucker bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mohntorte - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mohntorte - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mohntorte - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.