Rezept: Mit Krabbensalat gefüllte Avocados
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.14 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.06 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 | Avocados | ca. 1.98 € |
| 1 EL | Zitronensaft - (1) | ca. 0.04 € |
| 1 Bund | Dill | ca. 0.99 € |
| 250 g | Mayonnaise | ca. 0.48 € |
| 1 | Joghurt | |
| Zitronensaft - (2) Salz und Pfeffer | ||
| 0.5 | Salatgurke | ca. 0.48 € |
| 200 g | Nordseekrabben | ca. 8.38 € |
Zubereitung:
Die Avocados halbieren, mit Zitronensaft (1) beträufeln, den Dill von den Stielen zupfen, mit Mayonnaise, Joghurt, etwas Zitronensaft (2), Salz, Pfeffer verrühren, Salatgurke schälen, längs halbieren, Kerne herauskratzen, Gurke in Scheiben schneiden, Nordseekrabben mit der Gurke zur Mayonnaise geben und in die Avocados füllen.
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