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Misosauce

         
Bild: Misosauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 rezept:

1.33333333 EL   Miso ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
5 EL   Tahini ca. 0.75 € ca. 1.44 € ca. 1.44 €
0.25 l   Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Orangenschale; abgerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zutaten ohne Orangenschale bei kleiner Flamme 15 Minuten kochen, Orangenschale einrühren.

Diese Sauce passt gut zu Gemüse- und Getreidegerichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Misosauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Misosauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Misosauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Miso  *   Orangen - unbehandelt  *   Sesampaste - Tahin  *   Wasser

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aufbau  *   Miso  *   Sauce  *   Sesam

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